25 C
Tlaxcala
viernes, noviembre 27, 2020

REALIZA SECTURE QUINTO ENCUENTRO DE COCINA TLAXCALTECA

Array
- Publicidad -

Como parte de las actividades para Conmemorar los 500 Años del Encuentro de Dos Culturas, la Secretaría de Turismo del Estado (Secture) realizó el Quinto Encuentro de Cocina Tlaxcalteca, en el Recinto Ferial de la capital.

En colaboración con la Universidad del Valle de Tlaxcala (UVT), se reunieron 51 cocineras tradicionales de los municipios de Atlangatepec, Zacatelco, Huamantla, Contla, San Pablo del Monte, Ixtenco, Atltzayanca, Tlaxcala, Santa Cruz Tlaxcala, Calpulalpan, Tlaxco, Nanacamilpa y Nativitas que formaron 17 estaciones, donde los asistentes disfrutaron de platillos representativos de la región.

El Secretario de Turismo, Roberto Núñez Baleón, destacó que en Tlaxcala la comida prehispánica tradicional se sigue conservando, a través de abuelas y madres que transmiten las tradiciones gastronómicas a las nuevas generaciones.

Núñez Baleón refirió que este encuentro es una muestra de la riqueza cultural del estado y la gastronomía local un símbolo de identidad.

En su oportunidad, Anabel Alvarado Varela, titular de la Comisión Organizadora de los 500 Años del Encuentro de Dos Culturas, señaló que la gastronomía tradicional del estado es un elemento que permite manifestar el orgullo por Tlaxcala.

Entre los platillos que prepararon las cocineras tradicionales para deleite de los asistentes destacaron el mole de fiesta, torta de charales con nopales, escamoles en salsa verde, tortillas de tres colores, tamales de amaranto, mole de matuma, atole agrio, mole prieto, pulque, cacao, entre otros.

Asistieron a este encuentro gastronómico Natalia Toledo, Subsecretaria de Diversidad Cultural y Anabell Ávalos Zempoalteca, Presidenta Municipal de Tlaxcala; así como autoridades federales y estatales.

[fb_plugin share]

[fb_plugin comments]
[fb_plugin like]

Comentarios
- Publicidad -
Redacción
Redacciónhttps://notiexpress70.com
Noticias del mundo 2020: última hora de la actualidad mundial. Sigue las noticias mundiales en tiempo real de hoy, todo lo que pasa en el mundo.

Últimas Noticias

ELIMINACIÓN DE LA VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERE ES UNA RESPONSABILIDAD SOCIAL

Por Blanca Angulo La violencia contra niñas, jóvenes y mujeres es una violación a los derechos humanos. Cada 25 de noviembre se conmemora el Día...
- Publicidad -

Confirma SESA 46 personas recuperadas, 1 defunción y 24 casos positivos de Covid-19

De acuerdo con el reporte del 25 de noviembre, la Secretaría de Salud del Estado (SESA) confirmó 46 personas recuperadas, 1 fallecimiento y 24...

Aplican cédulas de Autoevaluación a comercios en Zacatelco

El ayuntamiento de zacatelco bajo las áreas de Desarrollo Económico, la Coordinación de Salud, Protección civil,  Prevención del Delito y Seguridad pública realizaron la  aplicación cédulas...

Pide Anabell Ávalos a mujeres no permitir ser violentadas

En el marco de la conmemoración del ‘Día Internacional de la Eliminación de la Violencia Contra las Mujeres y las Niñas’ el Instituto Municipal...

Noticias relacionadas

ELIMINACIÓN DE LA VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERE ES UNA RESPONSABILIDAD SOCIAL

Por Blanca Angulo La violencia contra niñas, jóvenes y mujeres es una violación a los derechos humanos. Cada 25 de noviembre se conmemora el Día...

Confirma SESA 46 personas recuperadas, 1 defunción y 24 casos positivos de Covid-19

De acuerdo con el reporte del 25 de noviembre, la Secretaría de Salud del Estado (SESA) confirmó 46 personas recuperadas, 1 fallecimiento y 24...

Aplican cédulas de Autoevaluación a comercios en Zacatelco

El ayuntamiento de zacatelco bajo las áreas de Desarrollo Económico, la Coordinación de Salud, Protección civil,  Prevención del Delito y Seguridad pública realizaron la  aplicación cédulas...

Pide Anabell Ávalos a mujeres no permitir ser violentadas

En el marco de la conmemoración del ‘Día Internacional de la Eliminación de la Violencia Contra las Mujeres y las Niñas’ el Instituto Municipal...
- Publicidad -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Comentarios